رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترافل نارگیل
#1
میزان سرو: حدود 25 عدد

مواد لازم:
  • پودر نارگیل: 200 گرم
  • پودر شکر: 70 گرم
  • خامه: 100 میلی لیتر
  • کره: 70 گرم
  • شکلات شیری: 100 گرم
  • شکلات تلخ: 100 گرم


 
 [عکس: 1540642_853.jpg]
 
طرز تهیه:

1. پودر نارگیل و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
 
2. کره و خامه را در ظرفی جداگانه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کره ذوب شود.
 
3. مخلوط پودر نارگیل و پودر شکر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. خمیر به دست آمده را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

4. سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی آنها را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
 
5. شکلات تلخ و شکلات شیری را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید.

6. با استفاده از خلال چوبی ترافل ها را در شکلات شیری و یا شکلات تلخ ذوب شده فرو کنید و دوباره روی کاغذ روغنی قرار دهید.
 
7. اجازه دهید ترافل ها حدود 2 ساعت در یخچال بمانند و سپس سرو کنید.
 
پاسخ
roseسپاس شده توسط:
  


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کاپ کیک نارگیل و شکلات Samira 0 12 10-29-2017, 12:40 PM
آخرین ارسال: Samira
  طرز تهیه دسر نارگیل morvarid 0 13 09-07-2017, 05:07 PM
آخرین ارسال: morvarid
  به جای خامه فرم گرفته، از کرم نارگیل استفاده کنید Samira 0 54 12-31-2016, 01:23 PM
آخرین ارسال: Samira
  نحوه‌ی استفاده از روغن نارگیل برای تقویت و سلامت مو Sepideh37 0 49 10-29-2016, 01:38 PM
آخرین ارسال: Sepideh37
  طرز تهیه ترافل شکلات Samira 0 29 09-30-2016, 05:47 PM
آخرین ارسال: Samira
  «اسموتی شاتوت و نارگیل» Samira 0 40 09-15-2016, 05:36 PM
آخرین ارسال: Samira
  صبحانه مُقوی: جوی دو سر پخته با نارگیل برشته Samira 0 91 09-05-2016, 05:38 PM
آخرین ارسال: Samira
  تهیه شکر،نمک و پودر نارگیل رنگارنگ(بسیار زیبا و کاربردی برای تزئینات) morvarid 3 84 08-13-2016, 06:05 PM
آخرین ارسال: morvarid
  کیک آناناس و نارگیل Samira 0 83 07-10-2016, 05:55 PM
آخرین ارسال: Samira

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع:
1 مهمان