رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
تهیه کیک هویج به روش بخارپز
#1
مواد لازم: 

 
  •     روغن گیاهی  ۶ قاشق غذاخوری
  •     هویج ۱۵۰ گرم
  •     شکر قهوه ای ۳/۴ پیمانه
  •     عسل ۴ قاشق چای خوری
  •     زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
  •     تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
  •     زرده تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
  •     آرد ۳/۴ پیمانه
  •     پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
  •     بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری
  •     نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  •     کشمش  ۱/۲ پیمانه
 [عکس: 1528764_181.jpg]
 
آماده کردن مواد برای تهیه کیک هویج بخار پز:

1- به روغن اضافی برای چرب کردن قالب‌ها نیاز دارید.
2- از هویج رنده شده استفاده کنید. اون‌ها رو تمیز بشویید، پوست بگیرید و بعد رنده کنید تا به مقدار کافی هویج رنده شده داشته باشید.
3- زنجبیل رو هم پوست بگیرید و رنده کنید.
5- به جای کشمش می‌تونید از نارگیل خرد شده هم استفاده کنید.

طرز تهیه: 


  1.     یه کتری آب بجوشونید. از قبل فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ۶ عدد قالب رمکین ۱۵۰ میلی‌لیتری رو با روغن چرب کنید و در سینی فری با لبه‌های بلند بذارید.
  2.     در کاسه‌ای، هویج رنده شده رو‌ با روغن، شکر قهوه‌ای، عسل، زنجبیل، تخم‌مرغ و زرده تخم‌مرغ ترکیب کنید.
  3.     در کاسه دیگه ای، آرد رو به همراه پودر دارچین، فلفل سیاه، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک الک کنید و به ترکیب هویج اضافه کنید. مواد رو خوب هم بزنید و در قالب‌های آماده شده بریزید.
  4.     آب جوش رو تا نصف ارتفاع قالب‌ها، در سینی فر بریزید و روی سینی رو با فویل آلومینیومی بپوشونید. کیک رو برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تا خلال دندانی که در وسط کیک می زنید و خارج می کنید تمیز باشه، بپزید.
  5.     قالب ها رو حداقل برای ۳۰ دقیقه روی توری بذارید تا خنک بشن. با چاقو دور کیک‌ها رو از قالب‌ها جدا کنید و بعد اون‌ها رو برگردونید.
  6.     می‌تونید کیک رو کمی گرم و یا به دمای اتاق، به تنهایی و یا به همراه بستنی، خامه و یا سس کارامل میل کنید.
 
پاسخ
roseسپاس شده توسط:
  


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  قطاب سیب و هویج Samira 0 7 10-10-2017, 06:29 PM
آخرین ارسال: Samira
  سوپ هویج و زنجبیلِ آرامش بخش Samira 0 17 06-14-2017, 05:20 PM
آخرین ارسال: Samira
  «سوپ هویج و عدس تند» لاغرتان می کند Samira 0 10 05-03-2017, 04:52 PM
آخرین ارسال: Samira
  هویج پلوی اصیلِ شیرازی Samira 0 43 04-24-2017, 03:22 PM
آخرین ارسال: Samira
  کیک هویج و گردو Sepideh37 0 35 03-09-2017, 03:43 PM
آخرین ارسال: Sepideh37
  کیک هویج؛ خوشمزه ترین کیک اسفنجی Samira 0 42 12-19-2016, 03:14 PM
آخرین ارسال: Samira
  طرز تهیه پلوی قهوه‌ ای با هویج و نخود فرنگی Samira 0 47 11-08-2016, 04:00 PM
آخرین ارسال: Samira
  «شیرینی هویج و بادام» Samira 0 51 11-06-2016, 05:06 PM
آخرین ارسال: Samira
  هویج پلوی اصیلِ شیرازی Samira 0 40 09-30-2016, 05:35 PM
آخرین ارسال: Samira
  حلوای شیرین هویج با مغزهای خوشمزه Samira 0 48 08-21-2016, 04:16 PM
آخرین ارسال: Samira

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع:
1 مهمان