رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکتل مرغ خانگی
#1
مواد مورد نیاز

 
  • آرد (الک شده): 400 گرم
  • بیکینگ پودر: 1 ق چ
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • آب ولرم: یک دوم پیمانه
  • زعفران (دم کرده): 2 ق س
  • روغن مایع: 2 ق س
  • نمک: یک دوم ق چ
مواد مورد نیاز درونی
 
  • فیله مرغ (ریز خرد شده): 100 گرم
  • پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد
  • فلفل دلمه ای (ریز خرد شده): 1 عدد
  • سس سویا: 1 ق س
  • آرد ذرت: 1 ق س
  • فلفل تند: 2 عدد
  • سس کچاپ: 1 ق چ
  • روغن مایع: به میزان لازم

 [عکس: 1513517_786.jpg]
 
روش پخت:
 
1. آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای الک کرده، بعد نمک و تخم مرغ را به آن بیفزایید. بعد آن را به وسیله مفتول سیمی (همزن دستی) با هم مخلوط کنید. سپس آب، زعفران و روغن مایع را به آن افزوده و با دست آنقدر ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود. بعد با استفاده از وردنه ای آن را روی سطح صافی باز کرده و با کاتر گرد یا مربع شکل برش بزنید.
 
2. برای تهیه مواد درونی؛ روغن را داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک شود. بعد فلفل دلمه ای و فیله مرغ را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا مرغ بپزد. بعد به ترتیب سس سویا، آرد ذرت، فلفل تند و سس کچاپ را افزوده و تفت دهید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.
 
3. در وسط هر برش خمیر مقداری مواد درونی گذاشته و آن را از دو طرف جمع و به سمت بالا بیاورید (به صورت گل درآورید) و بالای خمیر را به وسیله دست مرطوب به هم بچسبانید.
 
4. خمیر را درون روغن شناور و داغ سرخ کرده و در بشقاب بچینید. بعد با سس دلخواه تزیین کنید.
 
پاسخ
roseسپاس شده توسط:
  


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه و سالم SIR_RAHIM 0 1 5 ساعت قبل
آخرین ارسال: SIR_RAHIM
  طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی، سریع و آسان Samira 0 6 01-08-2018, 02:15 PM
آخرین ارسال: Samira
  ۸ ماسک آرایشی پوست خانگی Sepideh37 0 13 08-03-2017, 02:05 PM
آخرین ارسال: Sepideh37
  طرز تهیه حلوای خانگی برای افطار Samira 0 15 06-11-2017, 05:47 PM
آخرین ارسال: Samira
  تمیز کردن کامپیوتر با چند روش ساده خانگی!! Sepideh37 0 23 05-24-2017, 05:20 PM
آخرین ارسال: Sepideh37
  چگونه کره بادام خانگی درست کنیم؟ Samira 0 35 11-29-2016, 04:36 PM
آخرین ارسال: Samira
  تهیه بستنی خانگی، تنها با 3 مواد اولیه Samira 0 125 11-12-2016, 03:39 PM
آخرین ارسال: Samira
  7 گیاه خانگی برای زیبایی و جوانی پوست Sepideh37 0 45 09-29-2016, 10:23 AM
آخرین ارسال: Sepideh37
  راحت ترین بستنی وانیلیِ خانگی Samira 0 45 08-13-2016, 06:58 PM
آخرین ارسال: Samira
  آموزش تهیه ی شکلات تخته ای خانگی morvarid 0 60 08-13-2016, 05:44 PM
آخرین ارسال: morvarid

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع:
1 مهمان