رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکوی بادمجان
#1
مواد لازم:

 
  • بادمجان متوسط ۳ عدد
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • سیب زمینی متوسط ۳ عدد
  • پیاز داغ ۳ قاشق غذا خوری
  • گردو خردشده ۳ قاشق غذا خوری
  • سیر ۵ حبه
  • آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه
  • سبزی خشک(مرزه،گشنیز،جعفری،نعنا،ترخون) ۳ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه پودر کاری و جوزهندی به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
[عکس: 1542822_522.jpg]

طرز تهیه:

۱- بادمجان خام سیب زمینی خام وسیرخام رارنده میکنیم آب سیب زمینی رامیگیریم تاموادکوکوآبکی نباشه وبعدهم پیازداغ رابهش اضافه کرده تخم مرغ وآردسوخاری وگردوی خوردشده راهم اضافه میکنیم
۲- بعدهم سبزیجات معطرخشک وادویه جات مقدارجوزهندی نوک قاشق چایخوری هست رابه مواداضافه کرده وحسابی مخلوط میکنیم
۳-روغن راتوی ماهی تابه ریخته وقتی داغ شدازمایه ی کوکوداخل روغن میریزیم وقتی یک طرفش سرخ شدکوکورابرمیگردونیم وطرف دیگه راهم سرخ میکنیم کوکوی خوشمزه ی ماآماده ست

سایر نکات

مقدارادویه جات وسبزیجات خشک وگردووآردسوخاری به خودتون بستگی داره من بااین مقداری که استفاده کردم کوکوی خوشمزه ای درست کردم چون به روشهای مختلف درست کردم حتی سیب زمینی راآب پزهم کردم ولی به این روش خوشمزه ترهست میتونیدداخل موادش فلفل دلمه ای ریزشده هم استفاده کنیدولی من استفاده نکردم

 
پاسخ
roseسپاس شده توسط:
  


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  طرز تهیه ترشی بادمجان Samira 0 9 11-21-2017, 07:43 PM
آخرین ارسال: Samira
  پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران Samira 0 11 10-03-2017, 05:00 PM
آخرین ارسال: Samira
  امان از این بادمجان خوشمزه! Samira 0 16 09-20-2017, 04:46 PM
آخرین ارسال: Samira
  طرز تهیه خورش بادمجان با مرغ Samira 0 34 09-04-2017, 05:13 PM
آخرین ارسال: Samira
  طرز تهیه لازانیا بادمجان Samira 0 14 08-29-2017, 05:50 PM
آخرین ارسال: Samira
  طرز تهیه رول بادمجان و پنیر Samira 0 9 08-23-2017, 12:40 PM
آخرین ارسال: Samira
  اسپاگتی بادمجان پیچ؛ خوراک بقچه ای تابستانی Samira 0 19 08-05-2017, 03:27 PM
آخرین ارسال: Samira
  کوفته بادمجان Samira 0 40 04-24-2017, 03:21 PM
آخرین ارسال: Samira
  کوکوی مرغ با اسفناجِ پرخاصیت Samira 0 27 04-08-2017, 11:54 AM
آخرین ارسال: Samira
  17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی Samira 7 35 12-07-2016, 05:39 PM
آخرین ارسال: Samira

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع:
1 مهمان